商品紹介

東灘(あづまなだ)

「東灘」は西の銘醸地・灘に対し東の灘たるべくつけられた創業時からの銘柄。勝浦の海の幸に合う端麗ですっきりした飲み心地が特長です。

※価格は全て希望小売価格(税抜)です。

鰹正宗 辛口純米酒(新酒/初鰹Ver.)

鰹正宗 辛口純米酒(新酒/初鰹Ver.)

杜氏 菊池より

今年も初かつおのシーズンとなり発売します。今回は酢酸イソアミル系のさわやかな香りに、特長的な酸とキレの良さがあります。 旬のかつおを含めて、食中酒として様々な料理と合わせても、また温めてもお楽しみ頂けます。

1.8 ℓ ¥ 2,300
720ml ¥ 1,200
酒造年度
令和5BY
原料米
千葉県産 ふさこがね
精米歩合
77%
酵母
7号
alc.分
14度(原酒)
造り
生酛
東灘 Actiba きもと純米生原酒

東灘 アクチバ きもと純米大吟醸

杜氏 菊池より

「アクチバ」は千葉県の現在4蔵による「千葉日本酒活性化プロジェクト」のお酒。昨期同様に千葉県匝瑳市SOL FARM佐藤農園の有機栽培山田錦を原料とし、今年より純米大吟醸にバージョンアプして、瓶や価格などもより高級化させました。お酒も手間を掛けて直詰めの良さを残しながらの瓶燗火入れとしました。まだまだ若い酒質ですが、きれいな甘みと私らしい酸のキレとガス感で、新しい日本酒の形が楽しめます。

720ml ¥ 3,000

※商品は 720ml 詰のみ

原料米
千葉県産山田錦
精米歩合
50%
alc.分
14度(原酒)
酵母
協会6号
造り
生酛
鰹正宗 辛口純米酒(戻り鰹Ver.)

鰹正宗 辛口純米酒(戻り鰹Ver.)

杜氏 菊池より

まだまだ暑いですが、秋口火入れ酒第2弾の鰹正宗純米戻りかつおバージョンです。瓶貯蔵・常温保管による程良い熟成感で香りもこなれて味わいも甘旨味が出てきました。後キレはしっかりとありますので、かつおはもちろん魚貝系に合います。冷~常温〜お燗もできる、万能タイプの酒質です。

1.8 ℓ ¥ 2,300
720ml ¥ 1,200
原料米
千葉県産 ふさこがね
精米歩合
77%
alc.分
14度(原酒)
酵母
協会7号
造り
生酛
東灘 Actiba きもと純米生原酒

東灘 Actiba きもと純米生原酒

杜氏 菊池より

「アクチバ」は千葉県の5蔵による「千葉日本酒活性化プロジェクト」商品。千葉県匝瑳市SOL FARM佐藤農園の有機栽培山田錦を米の旨味がしっかりと伝わる低精白80%精米とし、5蔵がこの共通の原料を其々自由な発想で醸しました。今期、東灘は「生酛」です!!

1.8 ℓ ¥ 3,000
720ml ¥ 1,500
原料米
千葉県産山田錦
精米歩合
80%
alc.分
15度(原酒)
日本酒度
+ 2
酸度
2.2
酵母
協会7号
東灘 大吟醸

東灘
大吟醸

1.8 ℓ ¥ 7,000
720ml ¥ 3,400
朝市娘 純米吟醸

朝市娘
純米吟醸

1.8 ℓ ¥ 2,700
720ml ¥ 1,400
東灘 特別純米酒

東灘
特別純米酒

1.8 ℓ ¥ 2,200
720ml ¥ 1,100
東灘 上撰本醸造

東灘
上撰本醸造

1.8 ℓ ¥ 1,920
300ml ¥ 375
180ml ¥ 230
カップ ¥ 230
東灘 本醸造辛口

東灘
本醸造辛口

1.8 ℓ ¥ 1,920
東灘 佳撰

東灘
佳撰

1.8 ℓ ¥ 1,680
720ml ¥ 700
300ml ¥ 375
180ml ¥ 230
カップ ¥ 230
東灘 淡麗辛口とびっきり

東灘
淡麗辛口とびっきり

1.8 ℓ ¥ 1,680
720ml ¥ 760
清澄山 吟醸酒

清澄山
吟醸酒

720ml ¥ 1,600
房総夢街道 吟醸

東灘
房総夢街道 吟醸

720ml ¥ 1,300
朝市娘 純米酒

朝市娘
純米酒

720ml ¥ 1,100
300ml ¥ 500
東灘 鰹正宗

東灘
鰹正宗

300ml ¥ 440 本醸辛口
吟生貯 あじさいの雫

吟生貯
あじさいの雫

300ml ¥ 440
180ml ¥ 300

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